《101道简易日料》是通过101个3分钟左右的短视频,讲述了一些做日本菜的做法。其做法简单易学,食材也易获得,在日常生活中我们可以自己动手来实践。诸如,铜锣烧、天妇罗、乌冬面、豆腐春卷等经典日式料理也在其中,让我们一起走进这个系列来看看吧。
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童姨的网络战争血溅大青沟[网友1]评论:7.2分,10.7G 已删
[网友2]评论:20230526
[网友3]评论:原来是英国的纪录片,怪不得看时总觉得有点怪怪的。奇怪的感觉来自于做菜手法和摆盘方式。当然这可能也是日料的一大特色,融入了西餐制作的手法。整体而言看着还是很舒适的。首先食材新鲜干净,各类锅具工具很齐全(种草了里面经常出现的珐琅锅),节奏缓慢但对于真正想学习做法的人来说倒是正好,刀工不是炫技型但稳健有力成品匀称还是非常赏心悦目的,还有一些新颖的食材搭配可以借鉴。因为是日式料理,所以很多海鲜类食材,我平...
[网友4]评论:时长就3分钟左右,总共有101集,很适合当下饭剧,我的妈妈爱看这样的剧。
[网友5]评论:P。学到了一些技巧,比如垂盖。日料常用蛋白质,鸡腿肉、水产、猪肉、牛肉等;常用蔬菜,包菜、白萝卜、洋葱、蘑菇等;常用制作技巧,炖、煮、炸、煎;常用调味品,味淋、味噌、甜酒、糖、酱油、米酒;常见色调,大地色系;常用厨具,平底锅、汤锅。那个乌冬面的比例肯定是错的。
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Mtime时光网网友评价:我一直认为所谓的影片是绘声绘色的书 比小说更高 基于虚拟与幻想 回头一想却都是现实的虚幻影子
豆瓣电影网友:,导演的作品《101道简易日料第一季》不同于其他作品,没有紧迫感、虚浮的情节及杂乱的画面,却在不断教导我们,不像老师家长苦口婆心语重心长的教诲(为遵重在这里我省略掉啰嗦这词)。我们看电影电视剧亦或综艺动漫逗号,往往是融入进去,在不知不觉中去了解这些似乎不容易被我们所发现、所理解的道理。再说近一点,看视频时设身处地会发现这是现实中更近教导的教导!